為進一步加強食品安全監督管理，確保2022年度全縣食品生產監管工作有效開展，切實保障我縣地產食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等相關法律法規要求，結合東海縣實際，制定本計劃。

一、工作目標

以提升全縣食品生產安全水平為主線，以不斷強化食品生產主體責任落實、提高監管有效性為重點，全面履行食品安全主體責任，做到規范生產、守法生產，切實降低地產食品安全風險。

二、檢查依據

依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑生產監督管理規定》、《食品生產經營監督檢查管理辦法》、《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》等依法開展監督檢查工作。

三、檢查對象

(一)全縣160余家獲證食品生產企業及130余家食品小作坊。

(二)日常監督檢查實行屬地管理和網格管理機制,由各基層分局監管人員實行日常監督檢查。縣食品生產安全監督管理科負責組織對食品生產者的“雙隨機”抽查,高風險食品生產企業檢查及根據食品生產者的信用狀況,隨機選派監督檢查人員實施監督檢查。

(三)配合國家、省、市局組織的飛行檢查和各項專項整治。

四、檢查重點

（一）食品生產企業日常監督檢查。按照《食品生產經營日常監督檢查要點表》實施，具體監管頻次按照風險等級要求執行。

（二）新發證或換證食品生產企業。對新發證或換證食品生產企業，按照《食品生產許可審查通則》要求，應在許可后3個月內對獲證企業開展一次監督檢查，檢查內容包括許可現場審查整改項的跟蹤檢查，重點檢查存在的問題是否已按要求完成整改。

（三）食品小作坊日常監督檢查。對照《江蘇省食品小作坊現場監督檢查要點表》實施，風險等級和監管頻次各基層分局結合實際情況自行制定。對當年新登記食品小作坊，可參照食品生產企業做法，結合實際情況進行檢查。

五、工作要求

（一）細化崗位職責。構建橫向到邊、縱向到底、責任到人的監管網格體系。明確監管事項和重點，確定監督檢查內容和標準，統一監管尺度和執法標準。

（二）加強培訓工作。組織執法人員、從業人員開展線上、線下等多種方式的食品生產法律法規培訓，要求嚴格執法，落實監督管理，督促守法經營，落實主體責任。加大宣傳力度，做好法律法規宣傳工作，提升經營者知法守法意識。

（三）嚴格監督檢查。在日常監督檢查中要以生產環境衛生條件、進貨查驗、食品添加劑使用情況、生產過程控制、標志標注、銷售流向、人員管理、臺賬記錄等為重點項目，嚴格實施現場監督檢查。針對部分企業整改完畢后，在后續的檢查中仍然多次存在同類問題的，可以采取法人約談、給予警告等措施。同時還應根據實際情況做好監督檢查記錄，建立監管臺賬，做到工作留痕，監管有效，履職到位。

東海縣市場監管局

2022年4月6日